『美術手帖』（2012年7月号）で、デミアン・ハーストの特集。 「一千年（A Thousand Years）」という作品では、巨大なガラスケースの中に、切り落とされた牛の頭と大量のウジ虫。そして天井には電撃殺虫灯。 牛の頭をエサに、ウジ虫から成長したハエは、ガラ…